極太麺と煮干香るスープが印象的な 「麺屋 川の口」の背脂ラーメン。 | Things（シングス）

1980年燕市生まれ。中華飯店やホテルで中華料理を経験した後、複数のラーメン店を経営する飲食企業に勤めてラーメン職人としての腕を関連キーワードはありません