KURAGE online | 飲食店 の情報 > 本場高知の味を京都駅近くで堪能[酒場のはったり]。希少な日本酒も - Leaf KYOTO 投稿日:2025年12月10日 自身の肩書きを“藁焼きの人”と表する店主・服部さんは高知県出身。京都市内の飲食店で15年間修業をしたのち、市場でも働くなど、独立のために経験を積んだ。「関連キーワードはありません 続きを確認する