コロナ禍の居酒屋が「ランチラーメン」で売上をつくる営業支援の仕組みとは？

この立役者となっている会社は株式会社テイクユー（本社／東京都港区、代表／大澤武）。同社は東京都内にラーメン店15店舗、居酒屋５店舗を展開し