牛丼チェーンが始めた「ラーメン代理戦争」 なぜ“廃業だらけの世界”に飛び込むのか - ITmedia

「飲食店ドットコム」の過去調査によると、ラーメン店は開業後1年以内におよそ40％が閉店し、3年以内に70％が廃業している。帝国データバンクが発表した2024年の関連キーワードはありません