ABC分析で利益体質に！飲食店向け計算方法・メニュー見直し・注意点を解説

利益改善の手段のひとつとして、ABC分析は多くの飲食店で一般的に活用されている。メニューごとの売上や粗利率から販促の優先順位や仕入れ価格、関連キーワードはありません