冬の飲食店の閑散期対策！ 客単価を上げる冬のカフェメニュー開発と食器・道具選

飲食業界の閑散期である2月。夜の来店が落ち込みやすい反面、温かいスイーツやバレンタイン等のイベントによりカフェ需要が高まる好機でもあります。関連キーワードはありません