おいしいビリヤニを追求する「ビリヤニ大澤」 - MICHELIN Guide

宮廷料理から発展したビリヤニ。もしかすると、飲食店には向かないのかと悲観的になることもあったが、最もおいしいタイミングで提供することにこだわり関連キーワードはありません