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Z世代もハマる「進化形おでん」の世界坪月商40万円の超繁盛店の秘密 - 日経クロストレンド

投稿日：2026年2月10日

代わって台頭してきたのが、飲食店、特に居酒屋の進化系おでんだ。様々なおでんの新業態店が生まれ、全国的に勢力を急拡大し、今や通年メニューとして定着しつつ関連キーワードはありません

2020年7月30日に郡山市の飲食店で発生したガス爆発事故。1人が死亡し31人がケガをした。この事故を巡って検察は、書類送検されていた当時の運営会社の社長など5

まだまだ油断はできない」と強調。18日からの3連休も含め、県境をまたぐ旅行や帰省は原則中止か延期するよう求めるとした。一方、8月11日から続けていた飲食店

飲食店での接客やメニューの開発を通じて、マネジメントに興味を持ちました。そこから生まれた責任感が土台となり、今の仕事に繋がっています。

この男は15日午後１時40分ごろ、苫小牧市植苗の飲食店の駐車場で、25歳の男性の乗用車のサイドミラーを殴り、壊した疑いが持たれています。

沖縄県企業局は２４日、ダムなどから浄水場へ水を送る「導水管」が破損して大規模な漏水が発生し、同日夕以降、那覇市など本島中南部を中心とする１７市町村の

2026/02/10

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Z世代もハマる「進化形おでん」の世界 坪月商40万円の超繁盛店の秘密 - 日経クロストレンド