【外食クライシス】このままでは「街の飲食店」が消滅する - NewsPicks

この労働供給制約社会は、飲食店の経営にどんな影響をもたらすでしょうか。 飲食ビジネスでは、FLコスト（食材原価＝Food Costと人件費＝Labor Cost）を関連キーワードはありません