生産者×飲食店、地域を創生 「現場目線」生かし新規事業 - 日本経済新聞

サーモンをだしや具材に使ったラーメン店だ。 サーモンとラーメンという異色コラボの立役者はサッポロビールの平野武樹さん（42）。地域創生部長として、全国の関連キーワードはありません