しゃぶしゃぶの木曽路社長「焼肉で脱食べ放題依存」 価格競争と距離 - 日本経済新聞

和食チェーンの木曽路が事業構造の転換を急いでいる。2025年に社外出身者として初めて社長に就いた中川晃成社長のもと、居酒屋業態の強化や伸び悩む焼き肉関連キーワードはありません