一度はあきらめたトルコ料理店 回り道重ね、たどりついた「店の形」 | 毎日新聞

脱サラして飲食業界に飛び込んだ北海道由仁町の国立大喜さん（50）。修業期間を経て、いざ独立を考えた時、思い浮かんだのがトルコ料理だった。関連キーワードはありません