農林水産省「飲食店の未来を変える自動化・省力化ガイドブック-省力化投資促進業界行動計画-」

飲食店は人手不足や原材料費の高騰、デジタル化の遅れなど、複数の課題が重なる厳しい経営環境に置かれています。もともと労働集約型の産業であるためデジタル化関連キーワードはありません