地酒をハイボールに、リキュール生産も「社運をかけて成功させたい」酒文化を守る取り組み最前線

居酒屋スタッフ「北の勝ハイボールです」. 飲食店店主「若者が飲みやすく、キャッチーに飲めるように」. 日本酒の文化を守る、新たな取り組みを取材しました関連キーワードはありません