新たな丹後の名物料理は何？ 料理人がメニューを提案 [京都府] - 朝日新聞

丹後の豊富な海の幸を使って、新たな名物を地元の料理人が考え出す。そんな催しが2日、京都府京丹後市弥栄町の飲食店で開かれた。 和食やイタリアン、ジビエ関連キーワードはありません