グルメ旅くしろ「炭焼き×ｏｓｔｅｒｉａ ＢＡＭＢＵ」 | Chaiでじ - 十勝毎日新聞

... 飲食店で腕を磨いた店主は、帰釧後も地元居酒屋で１０年以上調理を担当。その経験を活かし、日本の「居酒屋（炭火焼き）」とイタリアの「オステリア」を融合関連キーワードはありません