魚のアラは廃棄？･･･いいえ、うまみの宝石箱や！ 鳥羽市内の宿泊施設や飲食店「鳥羽スープ」で ...

鳥羽商工会議所が、「アラ」と呼ばれる魚の加工や調理の過程で廃棄される部位を利用したスープの開発プロジェクトを進めている。鳥羽市内の宿泊施設や飲食店関連キーワードはありません