自宅で仕込みは食品衛生法違反？ 急増する「間借り飲食店」の課題と責任とは #エキスパートトピ

近年、既存飲食店の休業日や空き時間を借りて営業する「間借り飲食店」が急増しています。副業ブームやSNSによる個人集客の広がりを追い風に、初期費用を関連キーワードはありません