倒産増加時代に20年生き残った経営者が明かす 「撤退しない店づくり」 『愛され続ける店になる ...

著者は「食は最高のコミュニケーションツール」という考えのもと、飲食店・ベーカリー・ショップなど11店舗を運営し、街や立地ごとに異なるコンセプトで店づくり関連キーワードはありません