自ら厨房に立ったら「経営者」失格⋯日本ビザ厳格化が「ガチ中華」個人店を直撃【再掲】

さらに個人経営の飲食店にとって致命的なのが、「経営者は経営に専念すべき」という考え方だ。前述の行政書士によると、オーナーが自ら厨房に立って調理して関連キーワードはありません