「土曜だけ」「月１日だけ」 『幻のラーメン店』が増えている理由とは？ #エキスパートトピ …

その背景には、原材料高騰や人手不足といった飲食業界全体の課題に加え、SNS時代ならではの「稀少性」があります。いつでも食べられる店より、「限られた日に関連キーワードはありません