「最後の一滴まで飲み干す」雑居ビル2階にまさかの名店…有名料理人が通う金沢の町中華ラーメン

というのも、僕が心惹かれる飲食店は、地元の小さな個人経営の店が少なくない。 コロナ禍の影響や店主の高齢化などに伴って店仕舞いしてしまうことが最近関連キーワードはありません