四日市・大矢知の手延べ麺が再注目 直営店オープン＆“幻のまぜ麺”復活で人気上昇中

四日市まぜ麺は、手延べひやむぎに九鬼産業の黒ごま、肉味噌、野菜を合わせた逸品。かつて市内飲食店で提供されていたが、コロナ禍を経て姿を消していた。同製麺関連キーワードはありません