夏の食品衛生一斉監視を実施します|5月 - 都庁総合ホームページ

食肉の生食等による食中毒を防止するため、飲食店等に対し、十分な加熱調理など食肉の適切な取扱いについて監視指導を行います。特に、法律で禁止されている関連キーワードはありません