富山の美食街道「岩瀬ガストロノミー」の秘密、その未来｜「桝田酒造店」五代目蔵元 ... - 婦人画報

岩瀬を誇れる町にしたい”と古民家や土蔵を飲食店や作家の拠点へと生まれ変わらせ、美食の町を築いた立役者・桝田隆一郎さん。町づくりの核心にある、その関連キーワードはありません