「安い・早い・うまい」町中華が再評価の兆し 飲食店苦境でも好調の理由とは #エキスパートトピ

物価高や人件費の上昇、人手不足などを背景に、飲食店の倒産が高水準で推移しています。ラーメン店や居酒屋などで苦戦が伝えられる一方、比較的安定した存在関連キーワードはありません