今年1月～5月の「飲食業」倒産 過去最多 小規模企業中心に411件 - Yahoo!ニュース

「居酒屋」「日本料理店」「ラーメン店」で増加し、人件費高騰による倒産は前の年の6.6倍に急増しました。 特に資本金1000万円以下の小規模の飲食店は食材費関連キーワードはありません