願わくは日本の国民食に！岡山発祥の陸上養殖ヒレナマズ「桃太郎フィッシュ」の管理方法と味に ...

岡山市の飲食店「銅屋」では半年前からヒレナマズを使った料理を提供しています。 （銅屋 川上裕睦代表） 「匂いを取る下処理がほとんどいらない。皮も柔らかいし関連キーワードはありません