暑い夏に熱い料理は売れない？ 天丼・かつ丼・麻辣湯まで「冷やす」飲食店の苦闘 #エキスパート ...

食欲が減退する夏の時期に客足が落ちないようにと、飲食店は苦労を重ねて夏でも食べたくなるような冷やしメニューを開発しています。さまざまな冷やしメニューの関連キーワードはありません