あえて飲まない人々「ソバーキュリアン」の登場で飲食店のお酒で儲けるビジネスモデルに危機感

とりわけ居酒屋など、お酒と料理をセットで提供する業態への影響は深刻だ。もっとも、バー経営者である林さんの店は、少し事情が異なるようだ。 「うちはお酒、関連キーワードはありません