“自分だけの一杯”を作る楽しさ 早稲田に現れた新感覚の麺屋

... 飲食店が軒を連ねる大隈通り商店街に、2025年6月、小さな麺屋がオープンしました。店の名前は「弐昇(にしょう)」。うどんとラーメンの中間のような食感から関連キーワードはありません