“自粛”で日本酒の消費減…需要落ち込んだ酒米を使った弁当を販売 粘り気少なくピラフや炊き込み ...

若鶴酒造の令和蔵には、市内の4つの飲食店が南砺市の酒米「雄山錦」を使って作った弁当がそれぞれ20個限定で並び、訪れた人は次々に手に取ってい