大学中退から月商2200万円の店を率いるまで。渋谷『ジョウモン』店長の「背中で語る」チーム作り

ミシュラン三つ星店から河原で捕まえた虫の素揚げまで、15年以上いろいろなグルメ記事を制作。酒場系の本を手掛けることも多く、頑固一徹の大将に怒られた経験も関連キーワードはありません