岡山特産の黄ニラ、安定供給に三重苦 飲食店は自社栽培で確保 - 日本経済新聞

看板メニューを守るため自社栽培に乗り出す飲食店も現れた。 あっさりしつつもコクのあるしょうゆラーメンに載った大量の黄色いニラ。あがいやんせ（岡山市）が関連キーワードはありません