最低賃金改定「時給 1300円」で飲食店は生き残れるか 「安い人件費」に頼る経営モデルの限界 ...

最低賃金の引上げは、働く人にとっては歓迎すべき動きですが、薄利多売のビジネスモデルである飲食店にとっては、食材費や人件費が高騰する中でさらなる人件費の関連キーワードはありません