家系ラーメン壱角家が二刀流 油そば店の併設、100日で直営100店に - 日本経済新聞

時間帯によって業態を変えることも検討し、川島社長は「居酒屋業態で、昼に油そばをやってもいい。一気にハイブリッド型を全国に広げていきたい」と意気込む。関連キーワードはありません