立ち退き迫る老舗うどん店が選んだ「店舗を売らないM&A」とは？ 新しいスキーム『屋号承継』で ...

飲食店の出口戦略において、近年注目を集める「M&A（事業承継）」。しかし、実際の現場ではどのようなやり取りが行われ、売り手はどんな決断を下しているの関連キーワードはありません