自社開発ゼロで売上高４億円。新橋『トミハチ』を繁盛させた30歳経営者の“非自前主義”とは？

神奈川・川崎の『食堂 薪』、東京・新橋の居酒屋『トミハチ』はそれぞれ2026年1月と4月にオープンした新店だが、いずれも月商1,000万円を叩き出す繁盛店だ。関連キーワードはありません