コロナなのに売上1.5倍になった超高級和食店の｢8000円弁当｣の中身

コロナ禍で飲食店が生き残るにはなにをするべきか。マーケティングに詳しい小阪裕司氏は「コロナ禍でも売上を伸ばしている飲食店に共通している