北海道がフグの一大産地に 水揚げ量は10年前の9倍 飲食店や道の駅で名産品を目指す動き

町内の飲食店や宿泊施設で趣向を凝らしたフグ料理を提供。こちらの店で提供されるのは唐揚げではなく「天ぷら」です。 「本町 紀八」石田佳紀店長「魚よりも関連キーワードはありません