客単価2000円の居酒屋が盛り上がる理由。900万人の「アンダークラス」が押し広げる低価格市場 ...

こうした消費者の階層分化は、外食市場にも変化をもたらしています。 高価格でも明確な価値を持つ店が支持される一方、大衆居酒屋では再び安さが競争力になっ関連キーワードはありません