PEファンドが買収したら「つまらない店」になる ニューヨークが直面する「外食産業の危機」

近年、世界的にプライベートエクイティ（PE）ファンドによる飲食店の買収が急増している。2024年に日本KFCが米PEファンドに買収された際、「フライドチキン関連キーワードはありません