「あのリンゴはどう見えるのか」……斎藤裕が語る格闘家とラーメン店のサバイブ論

飲食店は人がいないと成り立たないものなんで、人が8割かなと思ってます。逆に優秀な人ほど独立する傾向があるんですけど（笑）。 ――独立の気配って関連キーワードはありません