飲食業界を襲う「物価高倒産」の波 「利益が減り続ける」飲食特有の構造とは #エキスパートトピ

「倒産が過去最多ペース」というニュースが毎日のように流れてきます。飲食業界でも居酒屋、焼肉店、中華料理店、ラーメン店など、さまざまな業態の倒産が関連キーワードはありません