セントラルキッチンの導入メリットは？稼働コスト、衛生管理、人件費など徹底検証

多くの飲食店が課題を抱えている中で、調理場を1ヶ所に集約させるセントラルキッチンが注目を集めている。 特に多店舗展開している飲食店では、各関連キーワードはありません