コロナで注目「おひとりさま限定」飲食店、増えた話はなぜ聞かない？

飲食店コンサルタントの成田良爾さんに聞きました。 ターゲット変更の困難さ. Q.コロナ禍以降、既存の飲食店が「おひとりさま限定」の店に衣替え関連キーワードはありません