ピンチの飲食店 変身大作戦 政府が巨額予算で後押し

バーをオフィス空間に利用し、カフェでラーメンを出し、居酒屋発のお持ち帰りスイーツをつくる。コロナ禍で苦境にあえぐ飲食店が、新たな分野に