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高級魚を「スイーツ」に…? 苦境の飲食店が考えた“新メニュー”が斬新すぎる!

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アジやイワシ、サバといった大衆魚はスーパーなど量販店向けに引き取られていったものの、高級な寿司屋や和食店の営業不振から、本マグロを

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