イカを生きたまま、飲食店へ運べるか実験 水温・推進…条件困難 市が海の幸ブランド化目指し

実証事業には、市内の飲食店や旅館、道の駅「てんきてんき丹後」の２１事業者が参加。間人漁港で水揚げされたばかりの白イカを酸素と海水が入っ