香川・讃岐うどん、国越えて再現 大和製作所の製麺機

製麺機に加えて「麺学校」と呼ぶ1週間弱の講習では、つゆやスープの味もデータ化して飲食店経営者などに指南する。新型コロナの影響を受けて海外関連キーワードはありません